Für fast alle Ur-Franken, ob Groß oder Klein, ist „Kloß mit Soß“ nicht nur die Lieblingsspeise, sondern der Inbegriff von Heimat und Wirtshauskultur. Die kräftige Sauce aus über 20 Stunden geköchelter Rinderknochenbrühe ist geschmacklich das i-Tüpfelchen zum fränkischen Kloß – auch in Scheiben gebraten, passt aber auch zu Nudeln oder Reis.
Rinderknochenbrühe (Wasser, Rinderknochen, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze); Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomatenmark, Rindfleischextrakt, Natürliches Aroma, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Apfelextrakt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan; Rapsöl, Gewürze, Gewürzextrakt.
Hinweis für Allergiker:
Enthält Sellerie.
Nährwertangaben je 100 g:
| Brennwert |
112 kJ / 27 kcal |
| Fett |
< 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
< 0,1 g |
| Kohlenhydrate |
3,3 g |
| davon Zucker |
2,5 g |
| Eiweiß |
1,6 g |
| Salz |
0,89 g |
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