Sauce à la Hollandaise eignet sich besonders zu Spargel, Blumenkohl und Broccoli sowie zu Fischspezialitäten und hellem Fleisch wie Kalbsschnitzel oder Putengeschnetzelten. Zur Zubereitung die Sauce unter Umrühren erwärmen. Ideal zum Überbacken von Gemüse geeignet, evtl. auch zusammen mit Käse.
Haltbarkeit
Ab Herstellung ungeöffnet 4 Jahre haltbar.
Zutaten:
Wasser, Rapsöl,
SAHNE, modifizierte Wachsmaisstärke, (Weißwein (enthält
SULFITE),
EIGELBPULVER, natürliches Aroma (enthält
SELLERIE), Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel: Xanthan, Gewürzextrakte, färbendes Lebensmittel: Karottensaft-Konzentrat, Säuerungsmittel:
MILCHSÄURE; Aroma, Zitronensaft
| Hinweis für Allergiker: enthält SAHNE, SULFITE; EI; SELLERIE und MILCH |
| Nährwerte: |
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert |
1447 kJ / 346 kcal |
| Fett |
36,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
3,6 g |
| Kohlenhydrate |
3,2 g |
| - davon Zucker |
1,1 g |
| Eiweiß |
1,6 g |
| Salz |
0,80 g |
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