Unsere eigene Version der thailändischen Suppe Tom Yam. Die Brühe wurde in unserer Manufaktur 24h schonend aus Suppenhühnern ausgekocht und mit Zitronengras, Galgant und Chili abgeschmeckt. Das Ergebnis ist eine typisch erfrischend-säuerliche Basis für eine Tom Yam Suppe.
Nach Belieben kann die Brühe durch Zugabe von Fisch oder Fleisch zur Tom Yam Gai oder zur Tom Yam Pla verfeinert werden.
Kräftige Brühe in Manufakturqualität, die eine ideale Basis für japanische Ramensuppe ist.
Zutaten: Hühnerbrühe (Wasser, Suppenhühner, Lauch, Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Gewürze), Fischsauce (SARDELLEN, Salz, Wasser, Zucker), Tamarindenpaste (Tamarinden 92%, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202), Limettensaft, Zitronengras, Meersalz, Rohrohrzucker, Chili, Koriander, Galgant
Hinweis für Allergiker: SELLERIE, SARDELLEN
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert |
286 kJ / 68 kcal |
| Fett |
4,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
1,7 g |
| Kohlenhydrate |
0,6 g |
| - davon Zucker |
0,5 g |
| Eiweiß |
5,7 g |
| Salz |
0,47 g |
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