Venere-Reis, auf Deutsch auch Venus-Reis, ist ein schwarzer Naturreis aus Italien, der ursprünglich aus China stammt. Wie alle Vollkornreissorten benötigt er eine etwas längere Kochzeit als normaler weißer Reis (etwa 35 Minuten) und hat einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack.
Zutaten:
Schwarzer Reis
Nährwerte:
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert
1565 kJ / 370 kcal
Fett
3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Kohlenhydrate
76,5 g
- davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
6,9 g
Salz
0,33 g
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